Le cocktail rustique 

Le cocktail rustique

La planche de charcuterie dinatoire 
Mini pâté croûte, rosette, chorizo, pâté de tête
avec pain et cornichons
(Portion total de 40g équivalence à 4 toasts)
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Les cubes au saumon 
Saumon fumé entre deux tranches de pain de mie recouvert de pavot
(0.5 pièce)
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Les navettes garnies (0,5 pièce)
Petites navettes garnies de thon, fromage frais, tomate, mousse canard et pistache, 
charcuterie, saumon fumé, etc.

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Les mini wraps garnis (0.5 pièce)
Mini de tortillas garnis de : poulet, saumon fumé, légumes et pastrami
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Le chou végétarien (1 brochette par personne)
Un chou rouge piqué de brochettes de légumes crus,
accompagné de sauce au curry, sauce au fromage blanc et sauce mayonnaise
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Atelier réalisé devant les invités
Tapas frits (2 pièces)
crevettes coconut, pépite d'encornets ail et persil, oignons rings, sauces gourmandes
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Les billes fromagères enrobées 
Petites billes de fromage de chévre enrobées de persil, paprika, ciboulette, persillade, amande, noisette...etc (0.5 pièce)

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9 piéces