Verrine Gourmande

Verrine indienne :Volaille, curry, crème, pavot

Verrine Nordique : rillettes de saumon au basilic et Tzatziki

Verrine Méridionale :Rillettes de sardines et tapenade de poivrons doux

Verrine Provençale :Tartare de tomates et mousse de chévre, chips de lard

Verrine Végétale : mousse de carotte et asperges

Verrine Créole : dés de volaille, ananas, raisins secs, huile d'olive, dés de poivrons, jus de citron, échalote

Verrine Océane : crevettes décortiquées avec une sauce cocktail sur coulis de guacamole

Verrine Périgourdine :  mousse foie gras et chutney