Le dinatoire tendance


Poke Bowls en noix de coco à composer façon salade bar :
(100g/ équivalence 4 pièces)
avec : dés ananas, salade de wakame, noix de cajou, 
oignons émincés, radis ronds, thon mariné aux épices,
riz rond, betteraves, fèves. Assaisonnement thaï

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Les verrines gourmandes  (0.5 pièce)

Verrine de volaille au curry, guacamole/tartare saumon, 
tapenade et tomate confite, mousse betterave et carotte

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Mauricette garnie (0.5 pièce)
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Mini chou surimi/crabe (0.5 pièce)
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Les mignardises chaudes (2 pièces)

(Mini hot-dogs de volaille, mini cheeseburgers, mini kebabs, 
 croustilles d'escargots, croque monsieur, )

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Les ateliers réalisés devant les invités :
- mini tortillas espagnoles (2 pièces)

(poivron, chorizos, piment Espelette, nature...)
- œufs de caille (2 pièces)
(servis sur toast croustillant)
- wok de légumes de saison aux crevettes et pâtes chinoises
 
assaisonnement thaï (100g équivalence 4 pièces)
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Le plateau de fromage et son pain (30g équivalence 2 pièces)
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L'Atelier fruits déguisés au chocolat (1 pièce)
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Les mignardises sucrées (2 pièces)

Éclair, tartelette, religieuse, macaron, mille-feuille, opéra, …


Environ 21 pièces