Buffet amélioré autour du barbecue
Buffet Amélioré autour du Barbecue
L'entrée façon cocktail (10 pièces)
Mini wraps garnis ; verrines gourmandes (tapenade, carrottes/cumin, volaille/curry) ;
toast mousse citronnée crevette et tomate confite ; briochin de rillette thon ;
Mignardises chaudes (feuilleté, quiche, pizza, acras) ;
canapé d'asperges vertes et houmous ;
Animation Asiatique
(mini nem, aumônière de poulet saté, bœuf légumes) ;
Animation mini gaufre de pommes de terre et saumon fumé
Buffet d'entrées classiques
Salade de pennes et pesto
Pannacotta asperges vertes et tomates confites
Tagliatelles de légumes crémeux citron
Salade piémontaise au saumon fumé
Salade de céréales et muesli
Le buffet d'entrées original
Base riz vinaigré sauce thaï – ananas, dés saumon marinés, fèves, oignons frits, dés tomates, carottes, noix cajou, concombre, chou rouge
Le buffet barbecue du Grillardin
* mini brochette d'onglet bœuf (60g)
* mini brochette de volaille aux épices
douces de Provence (60g)
* filet de canard sur pic aux fruits secs
Nos viandes à la broche au choix
(min 30p)
- Méchoui d'agneau (+3€)
- Porcelet (+3€)
- Carré de côtes de bœuf (+4€)
Gratin dauphinois et légumes de saison
Buffet de fromages
Le Buffet dessert
Avec l'aide de notre pâtissier
Choisissez un gâteau base chocolat, un gâteau au fruit, une tarte
Possibilité de présentation pour mariage ou anniversaire
Les gâteaux présentés
Demandez conseil à notre pâtissier
---Number Cake --- Wedding Cake---- Pièce Montée --- Pyramide de Macaron---
Remarques
- Vous choisissez une formule entrée et une formule plat chaud
- Le buffet est réalisé pour un minimum 40 personnes.
- L'option barbecue est réalisable de mai à fin septembre
- Ce menu est une suggestion, nous pouvons ensemble le personnaliser.
- La durée prévue pour le service est de 2 heures ½ .Vous désirez prendre un peu plus de temps pour votre repas nous vous proposons le pack tranquilité avec 1h30 de repas en plus.