Les entrées chaudes autour des feuilletés et tartes
Feuilleté forestier au jambon
Un feuilleté à base de champigons et jambon. Accompagné au choix d'une salade ou d'une petite sauce.
Tarte fine au boudin blanc et pommes
Recette hivernal d'Octobre à fin février
Feuilleté fruits de mer
Un feuilleté de fruits de mer. Accompagné au choix d'une salade ou d'une petite sauce.
Feuilleté ris de veau
Un feuilleté gourmand aux ris de veaux. Accompagné au choix d'une salade ou d'une petite sauce.
Feuilleté de pommes de terre au bleu
Un feuilleté de pommes de terre au bleu. Accompagné au choix d'une salade ou d'une petite sauce.
Tourte de pommes de terre
Le classique feuilleté auvergnat avec des pomme de terres et de la crème.
Feuilleté de saint jacques
Un feuilleté aux St Jacques. Accompagné au choix d'une salade ou d'une petite sauce.
Tarte fine à la tomate
Une tarte fine avec tomates, herbes de provence et réhaussée de moutarde, accompagnée de salade folle.
Clafoutis de volaille mozzarella et pesto petite pousse verte
Un clafoutis salé avec de la volaille, mozzarella
Croustade forestiére
Champignons, volaille, quenelles, sauce créme
Samossa d'automne et salade folle
Un grand samossa composé d'endive, chévre, pommes, lardons, pruneaux et sauce soja
