L'atelier du jambon d'Auvergne

Jambon sec d'Auvergne de 5 kg environ, âgé de 8 mois, coupé à la demande devant les invités ; accompagné de pain de campagne, cornichons et beurre.  Portion de 25g.

Remarque :

 Suivant le nombre de personne tous le jambon ne sera  pas utilisé.
Cette atelier peut impliquer un cuisinier pour la réalisation de l'atelier tarifié en plus du prix du jambon nous consulter.