Buffet classique autour du Barbecue
Le Buffet classique autour du Barbecue
Vous choisissez une entrée et un plat principal
Les entrées classiques
Bar à salade (200g)
Salade bar de crudités
Salade de crozets, volaille et courgettes confites
Salade fraîcheur (pamplemousse, tomate, olives, feta..)
Salade piémontaise (pommes de terre et jambon)
Champignons à la Grecque
Salade de crozets, volaille et courgettes confites
Salade fraîcheur (pamplemousse, tomate, olives, feta..)
Salade piémontaise (pommes de terre et jambon)
Champignons à la Grecque
Tomate mozzarella
L'entrée sous forme de Cocktail
L'entrée façon cocktail (10 pièces)
Sablé parmesan mousson de canard et chutney figues ;
petite brochette de tomate et bille de mozzarella au pesto ;
Mignardises chaudes
(feuilletés, gougère, comté, mini croque monsieur) ;
mini pain pita et œufs brouillés aux girolles ;
Pain surprise charcuterie ;
Sablé parmesan mousson de canard et chutney figues ;
petite brochette de tomate et bille de mozzarella au pesto ;
Mignardises chaudes
(feuilletés, gougère, comté, mini croque monsieur) ;
mini pain pita et œufs brouillés aux girolles ;
Pain surprise charcuterie ;
Les cuillères zakousky garnies
Atelier
ravioles au cèpe crémeux parmesan
Buffet barbecue classique
1 chipolatas et 1 merguez
Travers de porc mariné aux épices
Brochette de volaille au citron confit
Nos viande à la Broche
- Méchoui d'agneau (+4€)
- Porcelet (+4€)
- Carré de côtes de bœuf (+5€)
Pommes grenailles et crumble de courgettes et tomates confites
Buffet de fromages
Différents fromages (60g)
St nectaire, bleu, cantal et salade verte
Buffet desserts
(3 pièces/p)
Tartelette feuilletée aux fruits de saison
Mini panacotta de fruits rouges
Mini mousse au chocolat et mini madeleine
Les gâteaux présentés
demandez conseil à notre pâtissier
---Number Cake --- Wedding Cake---- Pièce Montée --- Pyramide de Macaron---
Remarques
- Vous choisissez une formule entrée et une formule plat chaud
- Le buffet est réalisé pour un minimum 40 personnes.
- L'option barbecue est réalisable de mai à fin septembre
- Ce menu est une suggestion, nous pouvons ensemble le personnaliser.
- La durée prévue pour le service est de 2 heures ½ .
- Vous désirez prendre un peu plus de temps pour votre repas nous vous proposons le pack tranquilité avec 1h30 de repas en plus.