Les mignardises et caquelons chauds

  • Les morceaux cocktail de plaque de Flammekueche

    Flammekueche composée d'oignons, crème, lardons sur une pâte à pain, coupée en petits morceaux cocktail, rangée sur un plateau prêt à être réchauffé. (tarif à la pièce, minimum de 40 pièces)

  • Les morceaux cocktail de plaque de pissaladière

    Pissaladière (oignons, anchois, olives sur une pâte brisée) coupée en petits morceaux cocktail, rangée sur un plateau prêt à être réchauffé. (tarif à la pièce, minimum de 40 pièces)

  • Les morceaux cocktail de plaque de quiche

    Quiche lorraine (lardons, jambon, fromage) coupée en petits morceaux cocktail, rangée sur un plateau prêt à être réchauffé. (tarif à la pièce, minimum de 40 pièces)

  • Les morceaux cocktail de plaque de pizza

    Plaque de pizza au jambon, fromage et olives coupée en petits morceaux cocktail, rangée sur un plateau prêt à être réchauffé. (tarif à la pièce, minimum de 40 pièces)

  • Les feuilletés apéritifs classiques

    Allumette colombo, feuilleté viande, feuilleté saucisse, feuilleté 3 fromages, feuilleté volaille basilic, beaufort, roquefort, noisette, paprika, comté, camembert, pavot, chouquette emmental, chouquette au comté. (prix à la pièce)

  • Les mignardises chaudes

    Mini briochette aux escargots, croque monsieur, petite bouchée St jacques, viande, mini cakes chèvre épinard fourrés saumon, mini cakes chèvre lardons fourrés courgette, mini cakes thon olive fourrés tomate poivron, gougère au comté, chouquette emmental

  • Les caquelons auvergnats

    Des caquelons chauds de spécialités auvergnates : du cochon au cantal, de la truite aux lentilles, du boudin aux pommes, andouillette à la moutarde..

  • Les petits caquelons d'hiver

    Des petits caquelon sur le théme hivernal, civet de chevreuil grand veneur, sanglier poivrade, tripe à la moutarde, choucroute de poisson, tartiflette