Buffet A Thème

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Les entrées classiques

Bar à salade (200g)
Composé : croûtons, émincés de dinde, cœurs de palmier, grains de maïs, tomates, concombres, allumettes de jambon cru, œufs durs, dés emmental, oignons, poivrons, salade et vinaigrette

L'entrée sous forme de Cocktail

(11 piéces)
Les canapés façon vin d'honneur (1p)
Les wraps garnis (1p), pain surprise charcuterie
Mini chou de crabe (1p), cuillères garnies (1p)
Les feuilletés apéritifs (1p), accras de morue (1p)
morceaux cocktail pizza, quiche, pissaladière (2p)
Atelier Tapas frits (2p)

Plat à thème au choix

(Les plats sont prévus en plat unique soit copieux)
Truffade
(pommes de terre, tomme fraîche, jambon cru, rosette, salade)
Paella Valencia
(Poulet, calamars, riz, moules, légumes, chorizo, crevettes)
Couscous
(agneau, poulet, boulettes de boeuf, merguez, légumes, semoule, fruits secs)
Aligot
(purée de pommes de terre, tomme fraîche, charcuterie, et salade verte)
Choucroute garnie
(saucisse de strasbourg, saucisson à l'ail fumé, petit salé, et pommes vapeurs,

accompagnée de moutarde)

Potée Auvergnate
(choux, carottes, navets, pommes de terre, plat-de-côtes, jambonneau et andouille)
Chili con carne
avec tortillas riz et salade verte, 
Moules frites

Possibilités de plusieurs choix
Tartiflette savoyarde
Avec salade verte, jambon cru, et rosette

* * *

Buffet de fromages

St nectaire laitier, cantal entre deux, bleu

Dessert à l'assiette

Un dessert à l'assiette au choix
Tiramisu fruits éxotique,
 Panacotta fruits rouge, 
Brioche façon pain perdu, chantilly et glace caramel fleur de sel 
 Une tarte aux fruits,
Une coupe de sorbet

Le Buffet pâtisserie

Gâteau à choisir 
Vous pouvez choisir 2 gâteaux différents

(Choisissez ici votre ou vos gâteaux)
(Les 2 gâteaux feront une part)
Ces gâteaux pourront être présentés pour un anniversaire